Прицеп Airstream из нержавеющей стали с зеркальной полировкой

Трейлер Airstream из нержавеющей стали с зеркальной полировкой от TUNE — это мобильная установка общественного питания премиум-класса для операторов кафе и десертов, организаторов мероприятий и брендов продуктов питания, которым нужен светоотражающий внешний вид и практичная рабочая кухня. Изогнутый корпус из нержавеющей стали изготовлен из зеркального листа толщиной 1,2 мм, а внутреннее пространство организовано с учетом меню покупателя, размеров оборудования и метода обслуживания. Для европейских заказов, превышающих 3 метра, шасси изготавливается в Канаде, а готовый кузов собирается в Испании. TUNE экспортирует этот прицеп для еды Airstream клиентам в Европе, Северной Америке, на Ближнем Востоке и на других рынках. Оптовые и индивидуальные заказы можно обсудить непосредственно с TUNE перед производством.

Сертификация и гарантия качества

Поверхности из нержавеющей стали с зеркальной полировкой изготовлены из листа нержавеющей стали толщиной 1,2 мм, а готовый прицеп может поставляться с документацией CE и COC для европейского рынка. Завод TUNE работает в соответствии с системой управления качеством ISO 9001, а предотгрузочная проверка SGS или Intertek доступна по запросу. Проверка охватывает шасси, кузов, электрическую систему и водную систему. Покупатели должны подтвердить, что любой сертификат соответствует окончательной конфигурации, напряжению и стране назначения.

Позиционирование продукта

Трейлер Airstream предназначен для мобильных кафе, предприятий по производству десертов, предприятий общественного питания на мероприятиях и брендов продуктов питания премиум-класса, которым требуется как практичная рабочая среда, так и узнаваемый внешний вид. Изогнутый корпус и отражающая отделка из нержавеющей стали создают отличительный внешний вид, а интерьер можно организовать в соответствии с меню покупателя, размерами оборудования и методом обслуживания.

Для европейских клиентов, заказывающих конфигурацию, превышающую 3 метра, шасси изготавливается в Канаде, а готовый кузов для кейтеринга собирается в Испании. Такое региональное производство позволяет покупателю перед отправкой просмотреть документацию по шасси, место сборки, размеры и окончательные требования к дорожной регистрации.

Трейлер можно сконфигурировать как кафе-бар, пекарню, кухню для гамбургеров, станцию ​​для мороженого или пункт общественного питания со смешанным меню. Фактическая работоспособность зависит от комбинации оборудования, численности персонала, сложности меню и местных условий эксплуатации.

Технические параметры

Окончательная полная масса транспортного средства, нагрузка на ось, тормозная система, тип сцепления, частота электропитания и емкость бака для воды должны быть подтверждены в утвержденном производственном чертеже. Установленные приборы, батареи и предметы хранения могут изменить окончательный вес.

Маршрут производства и сборки

Обзор меню и оборудования ↓ Планировка кухни 3D CAD ↓ Производство шасси в Канаде для соответствующих европейских заказов. ↓ Изготовление каркаса кузова и изогнутого корпуса ↓ Внутренняя установка из нержавеющей стали ↓ Окончательная сборка в Испании ↓ Проверка электрики, сантехники и оборудования ↓ Предотгрузочная инспекция

Перед началом производства TUNE может подготовить план, показывающий линию приготовления, стойку для приготовления, холодильную камеру, расположение раковины, розетки, вентиляционный канал и люк для обслуживания клиентов. На этом чертеже также должно быть указано приблизительное распределение нагрузки между двумя осями.

Зеркальная поверхность требует защиты на протяжении всего процесса изготовления и транспортировки. Защитная пленка, защита углов и подходящая экспортная упаковка должны быть включены в план доставки. Покупатели могут запросить окончательную видеоосмотр наружных панелей, дверей, служебных окон, шасси, электрического шкафа и системы водоснабжения.

Внутренний рабочий процесс

Стандартная двухстрочная компоновка отделяет горячее приготовление от приготовления и сбора заказов. Горячая линия может включать в себя:

● Фритюрницы

● Сковороды с плоской поверхностью.

● Духовки

● Грили

● Нагревательное оборудование.

● Коммерческий вытяжной зонт.

На противоположной стороне можно разместить холодильные ящики, прилавки для приготовления пищи, хранилище для упаковки, POS-оборудование и полку для обслуживания клиентов. Для предприятий, производящих кофе или десерты, в планировке вместо этого может быть отдан приоритет кофемашине для эспрессо, кофемолкам, холодильным витринам и хранению холодных напитков.

Хорошо спроектированный проход важен для безопасного передвижения. Прежде чем составить список оборудования, TUNE следует проанализировать количество операторов, маршрут доставки ингредиентов, маршрут вывоза отходов и доступ для очистки.

Приложения

Этот прицеп Airstream из нержавеющей стали с зеркальной полировкой можно использовать для:

● Специальный кофе и кондитерские изделия.

● Продажа мороженого и десертов.

● Изысканные гамбургеры.

● Фестивали еды и открытые рынки.

● Гостиничное и курортное питание.

● Корпоративные мероприятия

● Активация бренда.

● Сезонные мобильные предприятия общественного питания.

Его внешний вид особенно подходит для предприятий, которые хотят, чтобы ресторан функционировал как мобильная витрина бренда. Однако поток клиентов и результаты продаж зависят не только от внешнего вида, но и от местоположения, цен в меню, типа мероприятия и качества работы.

Сертификация и проверка документации

Для европейских заказов покупатель должен запросить и проверить документы, применимые к конкретной конфигурации, включая:

● Рекорды производства шасси в Канаде.

● Записи о сборках на испанском языке.

● VIN или идентификационная информация.

● Данные по оси и торможению.

● Технические характеристики соединения и освещения.

● Записи электрических испытаний.

● Информация о материалах, контактирующих с пищевыми продуктами.

● Доступные документы CE, COC или сертификаты типа.

● Регистрационные документы в стране назначения.

Документ CE на электрические компоненты не означает автоматически, что весь прицеп одобрен для использования на дорогах во всех европейских странах. Местные власти могут запросить дополнительную проверку, проверку веса, изменение освещения или регистрационные испытания.

Уход за поверхностью и обслуживание

Зеркальная поверхность требует регулярного ухода для сохранения ее внешнего вида. Пыль, соль, жир и отпечатки пальцев следует удалять чистой водой и подходящей тканью из микрофибры. Абразивные подушечки и агрессивные чистящие средства могут повредить поверхность. После очистки можно нанести полироль на нержавеющую сталь, чтобы уменьшить количество водяных пятен и восстановить отражательную способность.

Регулярно проверяйте шасси, оси, тормоза и подшипники колес. Очистите систему водоснабжения и дренажные точки в соответствии с местными правилами безопасности пищевых продуктов. Периодически проверяйте гидравлические опоры люка, уплотнения дверей и электрические соединения. При любых работах с газом, охлаждением или высоким напряжением пользуйтесь услугами квалифицированных специалистов.

Часто задаваемые вопросы

Как защищается зеркальное покрытие во время транспортировки?

Внешние панели покрыты защитной пленкой, перед упаковкой наносится защита углов. Прицеп поставляется в подходящей экспортной упаковке. Покупатели должны осмотреть пленку и панели по прибытии и сообщить о любых повреждениях при транспортировке, прежде чем снимать защитное покрытие.

Чем отличается канадское шасси от испанской сборки?

Для европейских заказов высотой более 3 метров несущая конструкция производится в Канаде. Затем кузов, интерьер и кухонные системы собираются в Испании. Эта договоренность задокументирована в предложении и техническом файле. Регистрирующие органы могут запросить отдельную информацию о шасси и сборке.

Можно ли использовать трейлер как для кофе, так и для гамбургеров?

Да, но макет должен быть запланирован для обоих меню. Установка, ориентированная на кофе, требует меньше вентиляции, чем кухня для гамбургеров с фритюрницами и сковородками. Список оборудования, вытяжной зонт, электрическая нагрузка и система водоснабжения должны быть подтверждены до начала производства.

Какая емкость резервуара для воды доступна?

Базовая конфигурация включает резервуары для чистой и сточной воды. Точная вместимость зависит от окончательной планировки и доступного пространства. Покупатели должны подтвердить необходимый ежедневный объем воды и емкость сточных вод перед производством.

Как сохранить зеркальную полировку поверхности?

Используйте чистую воду и мягкую ткань из микрофибры. Избегайте абразивных подушечек, стальной мочалки и сильных щелочных или кислотных чистящих средств. Для удаления стойких следов используйте чистящее средство для нержавеющей стали, подходящее для зеркальной поверхности. Регулярная чистка предотвращает потускнение поверхности солью и жиром.

Торговая защита и послепродажное обслуживание

Контракт на продажу должен включать утвержденную компоновку, окончательные размеры, происхождение шасси, место сборки в Испании, список оборудования, электрические стандарты, характеристики системы водоснабжения, метод проверки, упаковку, условия доставки и объем гарантии.

TUNE может предоставить руководство по эксплуатации, электрические и сантехнические схемы, рекомендации по техническому обслуживанию и помощь с заменой деталей. Гарантийное покрытие должно быть указано отдельно для шасси, кузова, инженерных систем и устройств сторонних производителей. Перед доставкой покупатели должны подтвердить, как будут обрабатываться дефекты, повреждения при транспортировке, запасные части и местная сервисная поддержка.

Сводка оперативного развертывания: Доха, Катар

● Модель автомобиля: прицеп Airstream из нержавеющей стали с зеркальной полировкой (двухосная серия для тяжелых условий эксплуатации).

● Местонахождение: Evening Food Plaza и ночной рынок, Доха, Катар.

● Концепция и бренд: «От Нью-Йорка до Дохи»: изысканный бургер и крафтовый коктейль «От Нью-Йорка до Дохи».

● Индивидуальная внешняя отделка: двухцветная ярко-оранжевая и белая виниловая пленка с рисунком, устойчивым к УФ-излучению, с нарисованными от руки линиями для бургеров.

Ближневосточный региональный инжиниринг и интеграция объектов

Развертывание мобильного прицепа-кухни в Катаре требует особых инженерных корректировок, чтобы выдерживать высокие температуры окружающей среды в Персидском заливе и соответствовать местной инфраструктуре ночного рынка:

1. Тепловая изоляция для климата Персидского залива и интеграция кондиционеров для тяжелых условий эксплуатации.

Работа в Дохе означает, что дневная температура воздуха регулярно превышает 40°C. Изогнутый корпус из нержавеющей стали с зеркальной полировкой покрыт изоляционными панелями из полиуретана высокой плотности и непрерывными резиновыми уплотнителями двери/люка. В сочетании с внутренними кондиционерами с высоким тепловыделением рабочее пространство поддерживает контролируемую рабочую температуру для персонала кухни.

2. Выхлопная система с высоким CFM и установка мощной гриля

При приготовлении свежих гамбургеров образуется сильный жар, жир и дым. Внутренняя планировка кухни включает в себя прочную облицовку стен из нержавеющей стали 304 за зоной приготовления пищи, специальную коммерческую систему жироудаления с мощными крышными вентиляторами и усиленную двухконтурную систему распределения электроэнергии 380 В/220 В для одновременного безопасного питания коммерческих сковородок с хромированной поверхностью и фритюрниц.

3. Совместимость навеса для ночного рынка и подготовки площадки

Чтобы максимизировать пассажиропоток в вечернее время вдоль набережных Дохи и продовольственных рынков, в раму прицепа были встроены потолочные деревянные фонарные столбы, поддерживающие обширный гирляндный навес из гирлянд. Двухосное шасси и мощные угловые выравнивающие домкраты обеспечивают стабильное и ровное положение на переплетенной каменной тротуарной плитке без опрокидывания или прогиба рамы.

Подтвержденные отзывы клиентов из Катара

Рейтинг: 5,0 из 5,0 звезд.
Подтвержденный владелец: Food Plaza & Оператор концессии
Город развертывания: Доха, Катар

«Мы импортировали прицеп Airstream из нержавеющей стали с зеркальной полировкой от TUNE для нашей концепции гамбургеров в Дохе. Доставка специального прицепа для еды в Катар требует строгого соблюдения местных муниципальных санитарных норм и стандартов электробезопасности.

Морская доставка в порт Хамад прошла гладко, а кузов прибыл без каких-либо царапин или вмятин. Мы нанесли фирменную оранжево-белую графическую пленку нашего бренда прямо на гладкие панели кузова из нержавеющей стали на месте, и винил приклеился чисто, без пузырей.

В эксплуатации прицеп исключительно хорошо работает в нашем климате. Внутренняя планировка кухни позволяет легко разместить трех кухонных работников во время загруженных смен на ночном рынке. Вытяжной колпак позволяет жарить гамбургеры при высокой температуре, не позволяя теплу накапливаться внутри, а боковой гидравлический люк широко открывается, позволяя эффективно передавать заказы клиентам под нашим уличным навесом с гирляндой. Это прочный прицеп коммерческого класса, рассчитанный на сильную жару и интенсивное ежедневное использование».