Циндао Tune Technology Co., Ltd.производит коммерческие мобильные прицепы для еды на своей производственной площадке площадью 4500 квадратных метров в Шаньдуне, Китай. В форме Airstream вместо плоских панелей используется изогнутый корпус с двойной обшивкой, что придает прицепу характерный внешний вид и улучшает поток воздуха во время буксировки. Эта модель подходит для кафе, продавцов десертов, изысканной уличной еды и организаторов мероприятий, которым нужен узнаваемый внешний вид. Прицепы могут быть изготовлены из нержавеющей стали с зеркальной полировкой, матового черного цвета или окрашены.
Базовое шасси изготовлено из холодноформованных прямоугольных стальных труб размером 100 x 50 x 3,0 мм и оцинковано горячим способом в соответствии с ASTM A123, что дает слой цинка более 70 микрон. Варианты подвески включают независимую торсионную резину или тандемные многолистовые рессоры, в зависимости от модели и нагрузки. Для буксировки по шоссе предусмотрены двухосные электрические барабанные тормоза, радиальные коммерческие шины 185R14 и система защиты от срыва. Полная масса может достигать около 3500 кг в двухосной версии для тяжелых условий эксплуатации. Эта установка предназначена для обеспечения устойчивости прицепа на скорости и при боковом ветре.
В изогнутой двойной стене используется внешняя металлическая оболочка с композитным сердечником толщиной 50 мм из пенополиуретана с закрытыми порами, минеральной ваты высокой плотности и отражающим алюминиевым лучистым барьером. Эта комбинация снижает теплопередачу от летнего солнца и зимнего холода, а также снижает шум от вытяжного вентилятора, холодильного компрессора и кухонных приборов. Температура внутри кухни остается более стабильной, что защищает электронные панели управления и делает длительные смены более комфортными для оператора.
Распространены три направления финиша. Нержавеющая сталь 304 с зеркальной полировкой и покрытием, не оставляющим отпечатков пальцев, создает ретро-вид с высокой отражающей способностью и подходит кофейным брендам. Черное матовое электростатическое порошковое покрытие придает промышленный вид предприятиям уличной еды. Также доступна окрашенная отделка с индивидуальными цветами и графикой. Независимо от отделки кузов сохраняет одинаковую защиту от коррозии и жесткость конструкции. Внешнее светодиодное освещение, навесы и сервисные люки могут быть добавлены в соответствии с расположением торговых витрин.
Газовые приборы подключаются через бесшовные медные коллекторы, закрепленные виброустойчивыми резиновыми втулками и двухступенчатыми регуляторами давления. Источник питания подключается к внешнему стальному отсеку для баллонов с пропаном с направленными вентиляционными жалюзи и автоматическими электромагнитными запорными клапанами. Над кухонной станцией вытяжной колпак из нержавеющей стали 304 со съемными лабиринтными жироулавливающими фильтрами и установленный сверху центробежный вентилятор мощностью более 1200 кубических футов в минуту очищают жировые пары, дым и тепло. Такое расположение предназначено для обеспечения безопасного использования сковородок, фритюрниц и духовок внутри движущегося прицепа.
В каждом прицепе используется защищенная от атмосферных воздействий панель главного выключателя IP67 с устройством защитного отключения 30 мА и отдельными миниатюрными автоматическими выключателями для отдельных цепей приборов. Огнестойкая медная проводка с двойной изоляцией проходит через жесткие кабелепроводы к промышленным береговым источникам питания 110 В, 220 В, 240 В или 380 В. Это позволяет прицепу одновременно использовать сковородки с плоским верхом, фритюрницы, ярусные печи и кофемашины без дисбаланса цепи. Генератор и солнечная установка доступны для объектов без берегового питания.
Внутренняя моечная станция включает в себя раковину из нержавеющей стали 304 с 3 или 4 отсеками с высокими поворотными изливами, корзинчатыми фильтрами с защитой от засорения и проточным электрическим водонагревателем, обеспечивающим воду температурой до 65°C. Диафрагменный насос с напряжением 12 В подает 5,0 галлонов в минуту при давлении 45 фунтов на квадратный дюйм из резервуаров для пресной воды из пищевого полиэтилена. Под раковиной расположен жироуловитель под столешницей, который улавливает масла и частицы пищи до того, как сточные воды попадут в резервуар для бытовых сточных вод. Размеры резервуаров можно отрегулировать в соответствии с продолжительностью мероприятия и местными санитарными правилами.
Высота рабочего стола установлена на уровне 850 мм с центральным проходом 800 мм, что позволяет перемещаться между холодильным складом, отделением для приготовления пищи и сервировочным люком. Внутренние стены, прилавки и полки изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304 толщиной 1,0 мм с выпуклыми фартуками для уменьшения скопления жира. Пол состоит из подложки из морской фанеры, противоскользящей алюминиевой накладки на пороги и латунных сливных пробок для очистки в конце смены. Макеты настраиваются вокруг меню, списка приборов, напряжения и положения сервисного окна.
Перед отправкой каждый прицеп проходит 30-минутное испытание на затопление водой под высоким давлением в автоматизированной камере распыления. Многоугольные насадки нацелены на сервисные люки, двери, оконные уплотнители и швы для проверки герметичности в штормовых условиях. Испытания на сопротивление электрической изоляции и проверки падения давления газа подтверждают, что проводка и газопроводы соответствуют стандартам безопасности. Каждый прицеп получает 17-значный VIN-код на дышле, а также схемы электропроводки, схемы сантехники и документы, подтверждающие CE для местной регистрации DMV. TUNE предоставляет 12-месячную гарантию на конструктивное шасси и имеет в наличии стандартные запасные части, такие как водяные насосы 12 В, гидравлические оконные стойки, дверные уплотнения и автоматические выключатели.
Коммерческие мобильные прицепы для пищевых продуктов могут поставляться с документами, соответствующими стандартам CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC и NSF, где это необходимо. TUNE имеет статус Золотого поставщика Alibaba и регулярно проходит сторонние проверки со стороны SGS и Intertek. Номера сертификатов, объем и срок действия могут быть предоставлены перед заказом.
Вопрос: Сложнее ли буксировать коммерческий мобильный прицеп для еды, чем квадратный прицеп?
Ответ: Изогнутый корпус немного уже в верхней части и может уменьшить сопротивление на скорости по шоссе, что способствует экономии топлива. Вес и комплектация сцепки зависят от модели. Для сверхмощной двухосной версии требуется полноразмерный грузовик или тяжелый внедорожник с подходящей тягой и контроллером тормозов.
Вопрос: Какую внешнюю отделку выбрать?
Ответ: Нержавеющая сталь с зеркальной полировкой подходит для кофе и десертов премиум-класса. Матовый черный цвет соответствует современным индустриальным концепциям. Окрашенная отделка позволяет полностью соответствовать цветовой гамме бренда. Все три используют одинаковую базовую защиту от коррозии.
Вопрос: Может ли прицеп работать без берегового питания?
О: Да, с возможностью установки генератора или солнечной батареи. Без него прицепу потребуется подключение к береговой сети, обычно 110 В, 220 В, 240 В или 380 В в зависимости от рынка и оборудования.
Вопрос: Как проверяется прицеп перед отправкой?
Ответ: Каждый блок проходит 30-минутное испытание на затопление водой под высоким давлением, испытание на сопротивление электрической изоляции и проверку падения давления газа. Для регистрации предоставляются 17-значный VIN и омологационные документы CE.
Вопрос: Какая послепродажная поддержка включена?
О: TUNE предлагает 12-месячную гарантию на шасси, удаленную техническую поддержку и поставку обычных запасных частей, таких как водяные насосы, дверные уплотнители, оконные стойки и автоматические выключатели. Конкретные условия оговариваются в договоре.
