Сверхмощный стальной киоск для уличной еды на открытом воздухе

Позиционирование продукта

Уличный киоск с едой предназначен для операторов, которым нужен стационарный пункт общественного питания с контролируемой мобильностью. Его можно размещать на рынках, фестивалях, фермах, фуд-кортах, придорожных деловых зонах, местах проведения мероприятий и других утвержденных коммерческих местах.

Это устройство представляет собой тележку для еды с ручным управлением, а не обычный дорожный прицеп. Поскольку в нем не используются большие шины для прицепа, его общая высота примерно на 30 см ниже, чем у соответствующей эталонной конструкции на основе шин. Для контролируемого перемещения по подходящим, относительно ровным поверхностям предусмотрены четыре колеса. Покупатель должен подтвердить состояние пола, маршрут движения, поворотное пространство и максимальную рабочую нагрузку перед вводом киоска в эксплуатацию.

Квадратный корпус придает киоску устойчивый и просторный рабочий профиль. Два больших подъемных служебных окна предоставляют возможности для фронтального и бокового обслуживания клиентов, сбора заказов и передачи продуктов питания. В открытом состоянии панели навеса также помогают защитить рабочий стол от прямых солнечных лучей и непогоды. Они должны быть закрыты и закреплены во время хранения или сильного ветра.

Ключевые особенности конструкции

Просторная двусторонняя рабочая зона.

В интерьере используется практичная линейная планировка с рабочими стойками и шкафами для хранения вещей по обеим сторонам. Такое расположение позволяет оператору разделить действия по приготовлению, приготовлению, хранению и очистке вместо того, чтобы размещать все приборы на одном столе.

Прилавок со стороны обслуживания подходит для выдачи заказов, упаковки и демонстрации продукции. Противоположную сторону можно отвести для приготовления пищи или кухонного оборудования. Если внутри киоска будут работать два сотрудника, покупатель должен подтвердить ширину прохода после установки всех приборов.

Рабочие поверхности из нержавеющей стали

Прилавки и нижние шкафы из нержавеющей стали обеспечивают комфортную рабочую зону для ежедневного коммерческого использования. Видимая внутренняя часть предназначена для регулярной протирки и чистки, а пол с ромбовидным рисунком улучшает сцепление с поверхностью по сравнению с полностью гладким металлическим полом.

В полу имеется дренажная точка. Любое сливное соединение, контейнер для сточных вод или устройство внешнего дренажа должны быть подтверждены в соответствии с местом назначения. После уборки на полу не должна оставаться стоячая вода.

Двойные сервисные окна

Передние и боковые сервисные отверстия поддерживают различные методы продаж. Один оператор может использовать одно окно для заказа и обслуживания, в то время как более крупная команда может разделить оплату, приготовление еды и сбор заказов. Каждая подъемная панель поддерживается газовыми стойками и цепями; эти компоненты следует регулярно проверять на предмет надежности перемещения.

Двойные раковины для воды

Двойная раковина поддерживает базовый процесс мытья и ополаскивания. Конечная система водоснабжения может включать в себя хранилище пресной воды, сбор сточных вод, насос и соответствующие соединения. Емкость бака и характеристики насоса не указаны в предоставленных данных, поэтому их необходимо уточнить в техническом предложении.

Внешнее подключение питания

Перечисленная электрическая конфигурация включает мощность 4 кВт и подключение к внешнему источнику питания. Варианты напряжения показаны как 110 В, 220 В, 240 В и 380 В. Покупатель должен выбрать правильное напряжение и подтвердить нагрузку устройства перед производством. Фритюрницы, морозильники, плиты, холодильники и вентиляционное оборудование не следует подключать без проверки общей нагрузки цепи.

Справочные характеристики

В спецификации в качестве описания материала указаны как стекловолокно, так и оцинкованный лист. В окончательном документе о покупке должно быть указано, какой материал используется для наружных панелей, рамы, внутренней обшивки, стойки и пола. Утвержденный производственный чертеж и перечень материалов следует рассматривать как окончательную справочную информацию.

Подходящее коммерческое использование

Этот киоск с уличной едой может быть настроен для:

● Чипсы и жареные закуски.

● Бургеры и сэндвичи.

● Хот-доги и роллы.

● Кофе, чай и прохладительные напитки.

● Мороженое и десерты.

● Вафли, блины и выпечка.

● Легкие закуски и еда на вынос.

● Фермерский магазин общественного питания.

● Фестивальная и рыночная торговля.

● Рекламное питание на открытом воздухе.

Для меню, ориентированного на чипсы, в макете должно быть предусмотрено место для фритюрницы, хранилища масла, станции для приправ, упаковки и вентиляции. Для напитков большая длина стойки может быть отведена под холодильное оборудование, хранилище для льда, чашки и блендер. Окончательный список оборудования должен быть подтвержден до ремонта шкафов и электрических розеток.

Рекомендуемый рабочий процесс

Получать ингредиенты → хранить сухие и охлажденные продукты → готовить еду → готовить или собирать → передавать заказы через окно обслуживания → мыть посуду → убирать сточные воды → дезинфицировать киоск

Практичная установка позволяет разместить часто используемую упаковку и приправы рядом со стойкой обслуживания. Тяжелое оборудование следует устанавливать низко и распределять по полу, чтобы не создавать ненужного сопротивления движению. Чистящие химикаты следует хранить отдельно от продуктов питания, упаковки и посуды.

Оператору следует расположить киоск на устойчивой поверхности, заблокировать или закрепить колеса перед началом работы и не допускать в зоне открытия ненужного оборудования. Сервисные панели не должны оставаться открытыми, если ветер может оказать чрезмерное давление на газовые стойки или цепи.

Пункты производства и контроля

TUNE может организовать производство в следующем порядке:

1. Подтвердите размеры, расположение меню и оборудования.

2. Проверьте расположение ручных толкающих колес и рабочую нагрузку.

3. Подготовьте оцинкованные элементы конструкции и внешние панели.

4. Установите сервисные окна, газовые стойки, петли и цепи.

5. Изготовьте столешницы и шкафы для хранения из нержавеющей стали.

6. Установите соединения двойной раковины и водопроводной системы.

7. Подготовьте внешний ввод питания и внутренние розетки.

8. Установите освещение, точки слива и отделку пола.

9. Проверьте выравнивание шкафа, перемещение окон и края поверхностей.

10. Полная окончательная проверка и защитная упаковка.

К важным точкам проверки относятся:

● Фактическая длина, ширина и высота.

● Фиксация и перемещение колес.

● Устойчивость на ровной поверхности.

● Открытие и поддержка сервисного окна.

● Контрольная плоскостность и обработка кромок.

● Выравнивание дверцы шкафа.

● Уплотнение раковины и дренаж.

● Положение и защита электрической розетки.

● Дренаж пола.

● Подключения к системе водоснабжения.

● Прочность упаковки и защита от влаги.

Рекомендуется провести предотгрузочную проверку, чтобы готовый киоск соответствовал утвержденным размерам, перечню материалов, перечню оборудования и электрическим стандартам.

Часто задаваемые вопросы

Это дорожный прицеп?

Нет. Это тележка для пищевых продуктов с ручным управлением и четырьмя колесами для перемещения по подходящим коммерческим площадям. Он не допущен автоматически к буксировке по дорогам общего пользования.

Почему высота ниже, чем у модели прицепа?

В версии с ручным толканием не используются большие шины прицепа или такая же конструкция дорожного шасси. Таким образом, общая высота примерно на 30 см ниже, чем у соответствующей эталонной конфигурации на основе шин. Окончательную высоту следует подтвердить на производственном чертеже.

Можно ли использовать киоск для получения фишек?

Да. В спецификации в качестве основного приложения указаны чипы. Фритюрница, стойка для приготовления, зона для приправ, упаковочная станция и подходящая вентиляция могут быть рассмотрены как часть индивидуального плана оборудования.

Включены ли все кухонные принадлежности?

В стандартной комплектации список фиксированных устройств не предоставляется. TUNE может обсудить кухонное оборудование, изготовленное по индивидуальному заказу, но в подтверждении заказа необходимо указать модель, размер, напряжение, мощность и положение установки каждого прибора.

Можно ли изменить размер?

Да. TUNE поддерживает индивидуальные размеры, расположение стоек, расположение сервисных окон, цвет, брендинг, положение мойки и конфигурацию оборудования. Нестандартные размеры должны быть проверены на соответствие требованиям к движению и требованиям площадки.

Какая гарантия предоставляется?

Гарантийный период составляет один год в соответствии с согласованными условиями покупки. В соглашении должно быть определено покрытие кузова, оборудования, системы водоснабжения, электрических компонентов, колес и дополнительного оборудования.

Соответствие требованиям, техническое обслуживание и послепродажное обслуживание

Перед эксплуатацией покупатель должен проверить местные требования к торговле на открытом воздухе, гигиене пищевых продуктов, электробезопасности, сбросу сточных вод, противопожарной безопасности, вентиляции и размещению в общественных местах. Любая сертификация или одобрение должны соответствовать фактической окончательной конфигурации и рынку назначения; Общая информация о продукте не может заменить местную проверку.

Ежедневная уборка должна охватывать столешницы из нержавеющей стали, раковину, ручки шкафов, полку для обслуживания, пол и зону слива. Персонал должен регулярно проверять газовые стойки, цепи, петли, крепления колес и электрические соединения. Перед электрической очисткой или обслуживанием следует отключить питание.

В целях защиты торговли в контракте должны быть четко указаны окончательный размер, конструкция ручного толкания, тип колеса, максимальная рекомендуемая нагрузка, материалы, мощность, напряжение, система мойки, кухонное оборудование, упаковка, метод проверки, обязанности по транспортировке и годовая гарантия. TUNE может предоставить информацию о макете, технические разъяснения, рекомендации по установке и координацию послепродажного обслуживания. Инженеры доступны для обслуживания за рубежом в соответствии с согласованным объемом услуг.

 Мобильную тележку с едой лучше всего настроить на основе фактического меню и сайта, а не только на внешнем виде. Подтверждение численности персонала, загрузки оборудования, потока клиентов, процедур очистки и местных условий эксплуатации перед изготовлением может помочь создать более эффективное и управляемое рабочее пространство общественного питания.